Espumante TF Terroir Tradicional Rosé

O Terra Fiel Terroir Espumante Tradicional Rosé é uma expressão sofisticada da união entre as uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas na Campanha. Elaborado pelo prestigiado Método Tradicional (Champenoise), este espumante destaca-se pelo longo período de maturação sobre as leveduras (20 meses), conferindo-lhe cremosidade e riqueza aromática únicas.

Um diferencial de sua produção é que 40% do vinho base amadureceu por 4 meses em barricas de carvalho, adicionando estrutura e notas complexas que o tornam um espumante gastronômico e memorável.

Notas de Degustação:

• Visual: Encanta com sua coloração rosa pálido (casca de cebola) e um perlage (bolhas) fino, constante e persistente, sinal de sua qualidade.
• Olfativo: Nariz complexo e sedutor. Destacam-se aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa, harmonizados com notas de fermentação (pão, brioche), frutas secas e um toque sutil de carvalho.
• Paladar: Em boca é cremoso e volumoso. Apresenta frescor vibrante e uma acidez agradável que convida ao próximo gole.

Harmonização: Extremamente versátil, acompanha desde entradas até pratos principais:

• Frutos do mar e peixes;
• Culinária Japonesa e Asiática (sushis e sashimis);
• Risotos e massas com molhos leves;
• Carnes brancas com preparos delicados;
• Queijos e embutidos (tábuas de frios).

Ficha Técnica Resumida:

• Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
• Origem: Campanha - RS
• Método: Tradicional (20 meses de autólise)
• Diferencial: 40% do vinho base com passagem por carvalho
• Classificação: Espumante Natural Rosé Brut